Vegetarian

Vegetarismus bezeichnet ursprünglich eine Ernährungs- und Lebensweise des Menschen, bei der neben Nahrungsmitteln pflanzlichen Ursprungs nur solche Produkte verzehrt werden, die vom lebenden Tier stammen. Der Vegetarismus weist in der Praxis jedoch zahlreiche Facetten der Begründung und Durchführung auf. Gemeinsames Merkmal aller vegetarischen Ernährungsweisen ist das Meiden von Nahrungsmitteln, die von getöteten Tieren stammen, wie Fleisch und Fisch. Unterschiede zeigen sich bei der Einbeziehung von Lebensmitteln, die vom lebenden Tier stammen, wie Eier, Milch und Honig.Für einen Teil der Vegetarier ist die vegetarische Küche eine ihnen zusagende Ernährungsweise.
Artikel zum Thema Vegetarian
  • Das AGG-kompatible Verbraucher-Quiz für Veggies, Veganer und Fructarier

    … Mea culpa! Da habe ich doch anscheinend mit dem letzten Verbraucherquiz zarte reine Vegetarierseelen diskriminiert, die mitder Zutat nicht auf ausreichend gleichberechtigte Kosten, pardon: Verkostungschancen kamen. Beinahe wäre mein erster Gedanke auf die Kritik zu vielen Fleisches für Vegetarier im Quiz gewesen, dass Sie geradezu glücklich sein…

    Liz Collet/ Jus@Publicum- 80 Leser -
  • “Food Design” – eine interessante Ausstellung

    … Warum werden Lebensmittel gestaltet, geformt und in “Designs” gefügt? Weil da – im wahrsten Sinne des Wortes – Musik drin ist. Genüsslich, wie geschäftlich. Wie weit reicht es zurück, dass Menschen so viel Zeit, Mühe und Erfindungsgeist auf, um Ess- und Trinkbares zu gestalten? Ist das nur eine Erscheinung des “modern life style”? Eigentlich tun…

    Jus@Publicum- 23 Leser -


  • Wege zur Ernährungskompetenz – Sehenswert, Lesenswert, Hörenswert: Nährwert?

    … Wege zur Ernährungskompetenz Interessanter Beitrag ( noch in der ARD-Mediathek verfügbar) : ARD-exclusiv: Das System Wiesenhof Ausserdem aktuell interessante Infos und Termine zB : Geschmackstage 2011 Bewusst kaufen Anuga Deutscher Fleischkongress 2011 Deutscher Lebensmittelkartellrechtstag 2011 Kongress Snack 2011 3. Europäischer Convenience Kongress 2011 Bildquelle: (C) Liz Collet, RFL/RM hier, Print hier und dort und da …

    Jus@Publicumin Markenrecht- 18 Leser -
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