Lebensmitteltransparenz

  • Aus der Reihe “ER und SIE”: Orthosiphon

    … Angaben und “Lebensmitteltransparenz” abheften würden. Wenn Sie im Laden stehen und auf der Produktverpackung derlei steht. Sie dürfen natürlich auch raten, auf was für einer Art Produkt und dessen Verpackung dies gestanden hat. Und was es ist. Orthosiphon. Kleiner Tipp: Neiiiiin, kein Sahnesiphon. Kein Mineralwassersiphon, kein Rohrteilchen aus dem Badezimmer oder anderem Waschbeckenzubehör. …

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  • Law & Food Fusion

    … Während der Feiertage und zwischen den Jahren hat die harmlose Frage nach “Bollenfleisch” im Kontext eines Urteils zu einer kreativen Fusion Cuisine aus und quer durch und mit B/BB/BW/BY geführt. Die dabei sogar den Küchenchef einer JVA charmanterweise zu kulinarischer Rezept-Zauberei verführte. Und so schloss sich der Kreis erneut mit Law…

    Jus@Publicumin Arbeitsrecht- 30 Leser -


  • Your Daily Dope ? *3

    … Heute: Ein Fall von Lebensmittelklarheit. Auch in der Gastronomie. Im Marketing, im Menü, im Dialog zwischen Gast und Gastronomie. Wie im Lebensmittelhandel. Wie immer: Sie kriegen, was brauchen. Your daily dope. Und manchmal auch sogar das, was Sie bestellen. Manchmal. Heute von Hilbring. Hier, bzw dort. Mehr von und zu Oli Hilbring hier…

    Jus@Publicum- 20 Leser -
  • Verbraucher-Check: Sie und die Verpackung – Kommunikationskongruenz?

    … Diesmal nehmen wir es einfach mal wörtlich – das mit dem Verbraucher-Check: Kleines Quiz mit dem, was Sie als Verbraucher wissen. Nur 10 Fragen. Alltägliche Fragen zu dem, was Sie wissen müssten. Sollten. Könnten. Oder auch nicht? Wie es damit wirklich aussieht, könnte Sie überraschen. Probieren Sie es einfach mal. HIER…

    Jus@Publicum- 18 Leser -
  • Ernährungssouveränität – ein langer Weg?

    … Ein lesenswerter Beitrag „Tiefes Unbehagen an der Lebensmittelkultur – Rückgewinnung der Ernährungssouveränität“ befasst sich mit dem neuen Portal „Lebensmittelklarheit“ (über das hier bereits berichtet wurde und das erfreulicherweise inzwischen erreichbar ist). Nicht die einzige interessante Stelle im dortigen Beitrag ist: „Heute wissen junge…

    Jus@Publicum- 20 Leser -
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