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Jus@Publicum | 15. März 2013 — Da ist Musik drin © Liz Collet Warum werden Lebensmittel gestaltet, geformt und in “Designs” gefügt? Weil da – im wahrsten Sinne des Wortes – Musik drin ist. Genüsslich, wie geschäftlich. Wie weit reicht es zurück, dass Menschen so viel Zeit, Mühe und Erfindungsgeist auf, um Ess- und Trinkbares zu …
Jus@Publicum | 10. April 2012 — Ernährungskompetenz © Liz Collet Ostern liegt hinter uns. Nicht jedoch die Themen dioxinbelastete Eier. Nicht das Hühner, die alles andere als frei laufen, alles andere als glücklich die Eier liefern, die bei Ihnen auf dem Oster-, Frühstücks- und sonstigem Tisch landen. Nicht gefärbte sind zu kennz…
Jus@Publicum | 1. September 2011 — Wege zur Ernährungskompetenz Interessanter Beitrag ( noch in der ARD-Mediathek verfügbar) : ARD-exclusiv: Das System Wiesenhof Ausserdem aktuell interessante Infos und Termine zB : Geschmackstage 2011 Bewusst kaufen Anuga Deutscher Fleischkongress 2011 Deutscher Lebensmittelkartellrechtstag 2011 Ko…
