RSS
SPIEGEL ONLINE | 30. Dezember 2012 —Auf einen Rum zum Cocktail-Gott: Wer auf Mauritius gut essen und trinken will, kann in den Bars und Restaurants viel Exotisches entdecken. Oder selbst einen kreolischen Kochkurs besuchen - und dabei lernen, wie vorsichtig man mit den Chilischoten sein muss.…
Jus@Publicum | 10. April 2012 — Ernährungskompetenz © Liz Collet Ostern liegt hinter uns. Nicht jedoch die Themen dioxinbelastete Eier. Nicht das Hühner, die alles andere als frei laufen, alles andere als glücklich die Eier liefern, die bei Ihnen auf dem Oster-, Frühstücks- und sonstigem Tisch landen. Nicht gefärbte sind zu kennz…
SPIEGEL ONLINE | 25. März 2012 —Liebe Schüler, unser Kochkurs beschäftigt sich mit dem "Dämpfen". In unserer neuen Lektion nehmen wir uns einen deutschen Küchenklassiker vor: Kohlrouladen - aber vegetarisch. Fleischfreunde kommen trotzdem auf ihre Kosten.…
SPIEGEL ONLINE | 19. Februar 2012 —Mit dem Backen beschäftigen wir uns in Teil zwei der Basiskochschule. Doch statt einen schnöden Käsekuchen in den Ofen zu schieben, helfen uns einzellige Mikroorganismen dabei, ein saftiges Lachsfilet herzustellen. Ein wenig obszön wird's dabei auch.…
SPIEGEL ONLINE | 9. November 2011 —Damit deutsche Schüler nicht immer dicker werden, lässt die Uni Osnabrück künftige Lehrer zu Ernährungsexperten fortbilden, das Dozieren übernimmt ein Sternekoch. Aber wie sinnvoll sind die kulinarischen Nachhilfestunden? Hendrik Steinkuhl hat den Jungköchen über die Schultern geschaut.…
kanzlei-hoenig.de | 22. Oktober 2011 — ... , für den gibt es keinen Kochkurs oder Tischkicker mehr auf der ... …
Jus@Publicum | 1. September 2011 — Wege zur Ernährungskompetenz Interessanter Beitrag ( noch in der ARD-Mediathek verfügbar) : ARD-exclusiv: Das System Wiesenhof Ausserdem aktuell interessante Infos und Termine zB : Geschmackstage 2011 Bewusst kaufen Anuga Deutscher Fleischkongress 2011 Deutscher Lebensmittelkartellrechtstag 2011 Ko…
