Hintergrundwissen zum Weinabkommen mit den USA
am 22.12.2005 von http://www.recht-blog.com
Zum Verständnis hier ein paar Erklärungen und Links.
Der Begriff Önologie kommt aus dem griechischen oinos = Wein und bedeutet Wein-Weinbau oder Wein- und Weinbaukunde.
Es geht also um die Verfahren, wie und was als Wein letztendlich in die Flasche kommt.
Im Internet gefunden habe ich ein Praktikerhandbuch zur Önologie und eine vergleichende Liste zwischen den Verfahren in den USA, den weltweit anerkannten Regeln und den Verfahren in der EU.
Wer Lust hat sich intensiv damit zu beschäftigen, kann da ja mal reinschauen.
Berichtet von Rechtsanwalt Holger Kiefer
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