Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) – Umsetzungsfrist endet am 13.12.2014

von Johnny Chocholaty

Falls Sie Lebensmittel verkaufen, ändert sich am 13. Dezember 2014 einiges für Sie. Die Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) wurde schon am 25. Oktober 2011 als Verordnung EU Nr. 1169/2011 beschlossen und ersetzt ab ab 13. Dezember 2014 die deutsche Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung. Damit wird eine Harmonisierung innerhalb der EU erreicht. Die Verordnung gilt für alle Unternehmen, welche Lebensmittel an Verbraucher und an Anbieter von Gemeinschaftsverpflegung (wie beispielsweise Kantinen, Krankenhäuser, etc.) verkaufen. Bildnachweis: worker on duty - © Tiero - fotolia.com

Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV)

Zielsetzung:

Der Verbraucher soll also künftig umfassender von den Anbietern informiert werden. Dies dient vor allem dazu, eine geeignetere Auswahl treffen zu können. Das allgemeine Ziel ist in Artikel 3 der Lebensmittel-Informationsverordnung beschrieben:

"Die Bereitstellung von Informationen über Lebensmittel dient einem umfassenden Schutz der Gesundheit und Interessen der Verbraucher, indem Endverbrauchern eine Grundlage für eine fundierte Wahl und die sichere Verwendung von Lebensmitteln unter besonderer Berücksichtigung von gesundheitlichen, wirtschaftlichen, umweltbezogenen, sozialen und ethischen Gesichtspunkten geboten wird." Verpflichtende Informationen über Lebensmittel

Verzeichnis der verpflichtenden Angaben gemäß Artikel 9 Absatz 1 der Lebensmittel-Informationsverordnung:

Bezeichnung des Lebensmittels Verzeichnis der Zutaten Zutaten und Verarbeitungshilfsstoffe, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen Menge bestimmter Zutaten oder Klassen von Zutaten Nettofüllmenge des Lebensmittels Mindesthaltbarkeits- oder Verbrauchsdatum ggf. besondere Anweisungen für Aufbewahrung und/oder Anweisung für die Verwendung Name oder Firma und Anschrift des Unternehmens ggf ...Zum vollständigen Artikel


Cookies helfen bei der Bereitstellung unserer Dienste. Durch die Nutzung erklären Sie sich mit der Cookie-Setzung einverstanden. Mehr OK