Molke als Lebensmittelverpackung?

Es sieht aus wie eine schlichte Folie, besteht in Wahrheit aus mehreren Schichten mit unterschiedlichen Funktionen, die den Käse vor Sauerstoff und Keimen schützen. Sehr viel Kunststoff, der mit hohem Energieaufwand und viel anfallendem CO2 zum Verbundstoff gemacht wurde und sich auch nicht mehr ...

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