„Verbündet, Verfeindet, Verschwägert. Bayern und Österreich“

War es Ihnen klar, dass da noch was nachkommt? Nach diesem Beitrag. Und dem Thema: Bayern. Österreich. Und die Verbändelungen. (Sie kennen mich halt, also….) Hier entlang: Zur Landesausstellung. Für die der Bayerische Landtag der grenzüberschreitenden Landesausstellung „Verbündet, Verfeindet, Verschwägert. Bayern und Österreich“ drei Leihgaben zur Verfügung stellt.

Und es ist wirklich nur ein böses Gerücht, dass wir dafür als Leihgabe und im Tausch einen Bären ausgehandelt oder aufgedrängelt bekommen haben, der auch schon eingetroffen sein soll. EINgetroffen, sagte ich. Nicht GEtroffen. Ehrlich. Obwohl so ein Bärenschinken……? Soll ja schon Frau Aigner in Versuchung geführt haben, dieses Jahr…..also….. ? Also DA war es ein karpatischer Bär. Kein Tirolscher. Andererseits………...im Tirolschen versteht man sich auf das Lufttrocknen von Schinken,….Tiroler Berglüfterl….

….. zartes Schinkenfleisch, auf traditionelle Art von Hand mit Meersalz, Wacholder, Pfeffer und einem Hauch Knoblauch eingerieben. Ganz ohne Räuchern entwickelt der Bergluftschinken nur durch langsames Trocknen in klarer Tiroler Bergluft sein mildes, an die Art des Südens erinnerndes Aroma……..uops…ich schwelge,…schweife ab….

…..nun…..schliesslich……soll man ja bei Lebensmitteln schon a bisserl vergleichen, Geschmack, Qualität, …auch und grad bei Schinken. Damit er wirklich bärig ist, der Genuss.

Die Bayerisch-Österreichische Landesausstellung, die vom 27. April bis 4. November 2012 in Burghausen, Ranshofen, Mattighofen und Braunau stattfindet, gibt Einblicke in die vielschichtigen Beziehungen zwischen Bayern und Österreich, insbesondere zwischen den beiden Herrscherhäusern „Habsburg“ und „Wittelsbach“. In der Herzogsburg am Standort Braunau wird unter der Überschrift „Von Napoleon bis heute“ der jüngste Abschnitt der Geschichte von Bayern und Österreich – die Zeit ab 1816 – näher beleuchtet ...

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