Schlamperei auf Wochenmärkten: Prädikat oder bloss Etikett(enschwindel)?

Korb voller – regionaler -Vitamine

Regional und saisonal, das sind die „Keywords“ der Lebensmittelmärkte. Und der Kundenmagnet im Verdrängungs-Wettbewerb um Kunden zwischen Discountern und Supermärkten und Wochen- und Bauernmärkten. Um Kunden, die hoffen und glauben (nur zu gern glauben wollen), vom Wochenmarkt, dem regionalen Anbieter saisonaler Gemüse und Genüsse der Saison sei nicht nur ökologisch mit kurzem Weg dem eigenen Verbrauchergewissen die ethische, moralische und kulinarische Streicheleinheit sicher ...

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